Cataburros Crianza
Un vino tinto fermentado con control de temperatura (28ºC) y con 28 días de maceración en su pasta a temperatura controlada de 29ºC.
Cataburros Crianza está criado durante 12 meses en barricas de Roble americano y francés y afinado en botella durante un mínimo de 12 meses en nuestra nave dormitorio.
100 % tempranillo (tinta del país)
Graduación alcohólica: 13,5 % alc. Vol.
Capa alta a la vista, color amoratado violáceo. Al principio se centra en aromas de fondos más tostados para después abrirse hacia notas más confitadas, incluso matices trufados. Retronasal especiado. Carnoso, sedoso de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad en el trago.
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