Malaspiedras
Vino en equilibrio con su tierra y con las uvas y personas que lo han hecho posible.
Malaspiedras es un vino que te habla de la tierra de la que nace y de las personas que lo hacen. Vino sencillo que no simple, agradecido. La copa vacía te revela los secretos de la vinosidad y el compromiso de estas cepas con sus nuevos cultivadores. Vino nuevo hecho por personas nuevas en este mundo pero que llevan con ellas la memoria genética de padres y abuelos. Con los mimbres, cepas, tierras y sabores de aquello que fue.
Malaspiedras es un Vino Tinto de Rioja elaborado por Mozo Wines producido casi en su totalidad con uva Tempranillo, aunque se le añade algo de uva Viura y Garnacha. Las uvas son cultivadas en el término municipal de Lanciego, a una altitud de unos 560 metros, procedentes de cuatro parcelas de cepas viejas, llamadas «El Plano», «Balondo», «Vasconegro» y «El Anagorio».
La vendimia se realiza de manera manual y la crianza se realiza sobre lías finas en barrica de 500 litros de roble francés, americano y húngaro con batonajes periódicos, durante 8 meses.
Para realizar este Vino se han seguido la filosofía de «mínima interacción» tanto al tratar los terrenos, como al elaborar el Vino, consiguiendo así un Vino natural, artesanal y tradicional, en el que no se usan levaduras para realizar la fermentación, ni ningún otro tipo de aditivos. El Vino cuenta con certificado de agricultura ecológica.
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