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ENATE CHARDONNAY 234 (Somontano)

8,35 €
Impuestos incluidos
La vendimia de Enate Chardonnay 234 es nocturna, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduce en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 10° C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 16° C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado, reposando 6 meses para salir al mercado.
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Enate Chardonnay 234

La vendimia de Enate Chardonnay 234 es nocturna, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduce en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 10° C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 16° C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado, reposando 6 meses para salir al mercado. Un vino blanco elaborado con 100 % Chardonay 234. Tiene un color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado. Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Temperatura de servicio: 10º C. Maridaje: Pasta con salsa de pescado, marisco a la plancha, salmón ahumado, aperitivo, entrantes suaves, pescado blanco a la parrilla, quesos de pasta suaves, arroces caldosos. Ir a la web de Enate Si tiene alguna duda de cómo comprar BEnate Chardonnay 234 póngase en contacto con el personal de atención al cliente.

500
53 Artículos

Ficha técnica

Denominación de Origen
Somontano
Bodega
Enate
Procedencia
Salas Bajas (Huesca)

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