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CONTINO RESERVA (Rioja)

25,52 €
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El vino Contino reserva es procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 l. A Temperatura de 28-30º C y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación malolíctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerón dos años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.
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Contino Reserva

El vino Contino reserva es procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 l. A Temperatura de 28-30º C y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación malolíctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerón dos años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado. Se trata de un vino reserva de color granate, muy denso y cubierto. Ahumados y fruta tanto roja como negra, Notas de clavo, en Boca tánico, aun por pulir, pero con gran nobleza, largo, muy fresco. Óptimo de consumo de 2012 a 2020. Junto a 2004 y 2001 uno de los mejores reservas de Contino. Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Temperatura de servicio: 16º C. Maridaje: Pavo estofado, ciervo, cordero asado, caza de pluma, quesos añejos. Leer más sobre Contino reserva Si tiene alguna duda de cómo comprar Contino Reserva póngase en contacto con el personal de atención al cliente.

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13 Artículos

Ficha técnica

Denominación de Origen
Rioja
Bodega
Viñedos del Contino
Procedencia
Laserna (Alava)

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PALOMO COJO (Rueda)

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MAURO VENDIMIA SELECCIONADA (V. T. Castilla)

Mauro Vendimia Seleccionada está elaborado con uva 100% tempranillo seleccionada de viñedos escogidos por su concentración y madurez. El vino se embotella sin filtrar, tras una crianza de 30 meses. Solamente se elabora el Mauro Vendimia Seleccionada cuando la añada lo permite, seleccionando la producción de viñedos escogidos por su concentración y madurez. Las uvas proceden de viñedos de los términos de Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba. El vino se embotella sin filtrar, tras una crianza de 30 meses.
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