Viña Mayor Crianza
Viña Mayor Crianza se elabora en barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 300 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Envejecimiento en botella 6 meses. Un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, monovarietal de
Tempranillo, elaborado por la bodega Viña Mayor. Una de las marcas más conocidas y con más peso del vino español. Un vino de corte moderno que ofrece un alto grado de regularidad, situándose cada añada entre los mejores de su segmento.
Uva seleccionada y vendimiada de forma manual. Transportadas a la Bodega en cajones de 300 kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Remontados regulares. Maceración post-fermentativa de 18 días.
Se trata de un
vino crianza de color rubí intenso. Con aromas de frutos rojos y negros maduros, entrelazados con los tostados y especiados procedentes de su paso por madera. Recuerdo de las notas frutales y de los tostados de madera. Sabroso, carnoso y amable con un buen equilibrio y acidez.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Temperatura de servicio: 15-17º C.
Maridaje: Carnes rojas a la brasa, embutidos ibéricos, calderetas de carne.
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