Monte Odina Garnacha Ecológico
Vino tinto monovarietal de uvas de la variedad Garnacha.
Monte Odina Garnacha Ecológico tiene un aspecto es cristalino, con color rojo cereza y reborde violáceo. Aromas intensos y limpios con matices de romero y flores del mediterráneo. Elegante y complejo. Frutos negros de zarza (mora) con destellos de tostados ligeros y café.
Vendimia nocturna. Despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa 6 días a 10ºC Fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado. Estabilización y embotellado.
Gracuación alcohólica: 15 % vol.
La temperatura de servicio especial es de 16 a 18º C, es un vino perfecto para acompañar: carnes rojas, guisos, asados y caza.
Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.
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