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NICTE (Rueda)

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Nicte (Rueda)

Se produce de forma manual después de una maduración muy lenta de la Prieto Picudo debido a la climatología de la zona.Nicte tiene un precioso color frambuesa, vivo y brillante. Un aroma limpio e intenso a frutas rojas y palote de fresa que nos transporta a la infancia, deja paso a notas minerales y ligeramente especiadas. En boca es fresco y una pizca goloso, con un paso amable, envolvente y largo. 100% Prieto Picudo Avelino Vegas cuenta con una bodega dentro de la D.O. Rueda donde también elabora vinos acogidos dentro de la Denominación de Vinos de la Tierra de Castila y León. A esta gama pertenece Nicte, un rosado con nombre mitológico limitado a 6.000 botellas y elaborado con la variedad autóctona Prieto Picudo, procedente de viñas de 25 años cultivadas a más de 800 metros de altitud. Se trata de un vino con un precioso color frambuesa, vivo y brillante que destaca por su frescura y su pizca golosa, con un paso amable, envolvente y largo. Viñedos ubicados en la provincia de León. Viñas a más de 800 metros de altitud. Mosto y hollejo maceran durante una horas hasta conseguir un precioso color rubí. Una vez limpio, el mosto fermenta a baja temperatura para mimar esos intensos y elegantes aromas a frutas rojas que le caracterizan. 13,5% vol Temperatura de servicio: 7 y 10ºC

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3 Artículos

Ficha técnica

Denominación de Origen
Rueda
Bodega
Avelino Vegas
Procedencia
Santiuste (Segovia)

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Tombú Prieto Picudo es un vino rosado de VT Castilla-León, elaborado por Dominio Dostares. La bodega se encuentra en San Román de Bembibre (León). Está 100% elaborado a partir de la variedad Prieto Picudo, una atípica variedad leonesa. La uva procede de viñedos muy viejos de 90 años situados a 810m sobre el nivel del mar en Pajares de Oteros. El mosto fermenta durante 22 días a una temperatura controlada de 14ºC. Durante el proceso fermentativo se añaden racimos enteros, ésto se conoce como la técnica del madreo y se emplea en algunas zonas de León para la elabo